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Vinification : Fermentation et élevage de sept mois en cuve inox
note légèrement poivrée
Il s’agit du lieu-dit Les Barillers situé en milieu de coteau à Vertus
NÉGRETTE 2018
Vignes palissées
Château Crémande - Rosé - 2021 Agriculture Biologique Vinification : Fermentation et élevageIl est issu d'un assemblage typique de l'appellation compos principalement de Grenache, Mourvdre, Syrah, Cinsault, Carignan. ceux ci s'ajoutent une multitude de cpages secondaires : Cabernet Sauvignon, Durif, Castet, Brun Fourcat, Manosquin, Terret Gris, Tibouren et vieux Muscats Noirs. Il est ralis en partie par saigne des cuves de rouge et en partie par pressurage direct. Certains lots terminent leur fermentation en barriques o ils sont levs avant