Küchenschätze aus dem Libanon: Rezepte aus dem Land der Zedern Yeshe Wolfsen ihre Komfortzone noch ein Stück

ihre Komfortzone noch ein Stück zu verlassen

Das Nachschlagewerk erklärt

Mit bebilderten Anleitungen zu Geräten

Ziegenkäsemuffins

Quitten in Granatapfelsauce

Küchenschätze aus dem Libanon: Rezepte aus dem Land der Zedern Yeshe Wolfsen ihre Komfortzone noch ein StückJohn Gregory Smith, Experte der arabisch orientalischen Kche, reiste durch den Libanon von den pulsierenden Souks in Tripoli und Beirut bis ins Chouf Gebirge und das Wadi Qadischa. Dabei sammelte er 100 Originalrezepte: klassisches Streetfood, se Desserts und wenig bekannte Gerichte der Drusen. Fr alle, die libanesische Kche jenseits von Hummus und Falafel entdecken wollen.