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Affinamento in legno 12 mesi in barrique usate di secondo e terzo
Millesimato
Col tempo emergono sentori più minerali
rendendolo una scelta convincente per chi desidera conoscere il carattere di Aÿ attraverso una cuvée capace di unire immediatezza e personalità
Denominazione: Vino Bianco
Roc Breia Pinot Noir Vin de France 2021 Théo Dancer 0,75L — Vino Rosso Francia diplomatico Affinamento in legno 12 mesiIl progetto Roc Breia nasce da una tenuta di 10 ettari coltivata in biologico. L'obiettivo di Tho produrre vini "puri", senza artifici, che mettano a nudo il terroir calcareo della zona con una precisione quasi chirurgica. Dettagli Tecnici Vitigno: 100% Pinot Noir. Vinificazione: Fermentazione spontanea. Tho utilizza una gestione del grappolo molto attenta, spesso ricorrendo alla macerazione carbonica parziale o a infusioni molto delicate per
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