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RESA MEDIA PER ETTARO:70 HL
VENDEMMIA / ULTIMA DECADE DI SETTEMBRE /
ESTRAZIONE INTEGRALE DEL MOSTO E FERMENTAZIONE TERMO-CONTROLLATA IN VASCHE DI ACCIAIO /
ARMONICO E CON UNA LUNGA PERSISTENZA GUSTO-OLFATTIVA /
ALL’OLFATTO PRESENTA INTENSE NOTE DI THÈ VERDE E PESCA MATURA
Olio EVO Selezione "Le Ginestre" 3 lt - Pasqualone Azienda Agricola Bollicine RESA MEDIA PER ETTARO:70 HLLe olive provengono dai propri uliveti, raccolte da personale altamente esperto e trasportate presso il frantoio entro 6 ore e molite entro tempi molto brevi. Le olive vengono lavorate a temperatura sempre inferiore ai 28, al fine di conservarne al meglio le caratteristiche organolettiche. Dopo la molitura, lolio ottenuto trasportato in azienda dove viene stoccato e non sottoposto a processo di filtraggio. Il nostro olio lasciato decantare in modo