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Der Celler de Capcanes Calissa Limestone 2021 "la nit de les garnatxes" ist ein wirklich vielschichtiger Rotwein mit einem intensiven Kirschrot im Glas
kühle Stilistik
Der Gärprozess verläuft über mehrere Wochen unter ständiger Kontrolle der Temperatur
Danach wird die Maische abgepresst und in gebrauchten Barriquefässern für ca
Der Wein ist lagerfähig bis 2024
Philipp Kuhn Pinot Noir Kirschgarten GG 2019 zubehoer Der Celler de Capcanes CalissaDer Philipp Kuhn Pinot Noir Kirschgarten GG 2019 entfaltet vom Start weg intensive Fruchtnoten von unter anderem Cassis, Walderdbeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen beeindruckt ebenfalls seine fleischige Kirschfrucht, unterlegt von Noten schwarzen Oliven und Schokolade. Nachdruck verleihen ihm auch seine enorme Dichte und Struktur. Trotz dieser urwchsigen Kraft verleugnet er aber keine Spur seine rebsortenspezifische Typizitt und
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