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Antipasti und mediterraner Küche – unkompliziert
elegant und wunderbar balanciert
Die Kombination aus kühlen Nächten
In der Nase präsentiert er sich mit fruchtigen Aromen von Kirschen und dunklen Beeren
Ein charaktervoller Burgunder mit großem Lagerpotenzial
Cesare Bussolo - Barbera d´Alba DOC "Roscaleto" 2020 Chateau Gruaud Larose Antipasti und mediterraner Küche –Der "Roscaleto" ist einer der Top Barbera aus dem Piemont. Wie bei allen Weinen von Cesare, wird der Ertrag am Stock reduziert, bis nur noch 1kg brig bleibt. Die volle Konzentration fliesst dabei in die auserwhlten Trauben und der Rebstock wird dazu hintrainiert, Qualitt zu liefern. Der Barbera wird dann wie der Nebbiolo ein Jahr lang in franzsischer Eiche ausgebaut. Dunkle Fruchtaromen, Kruter und vegetabile Noten, feines Holz und Gewrze machen sich
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