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das ideal ist
die sich ideal zum Schneiden empfindlicher Proteine eignet
die einseitig geschliffen ist
Dieses dünnblättrige Messer ist für das Ausstechen
Die besten Messer erfordern besondere Pflege und Beachtung
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 165mm Griff:Japanisch das ideal istBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und eignen sich sowohl als Schneidemesser als auch als Gemsemesser. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und verfgen ber eine grere Klingenlnge als viele andere Messer, was das mhelose Schneiden von Gemse, Fisch und Fleisch ermglicht. Der Benutzer sollte ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen