Perdiz en Escabeche - Rebhuhn, ganz, La Alacena, 490 g kat-molekular-und-avantgardekueche Auf den Geschmacksnote und die

Auf den Geschmacksnote und die Qualität hat das jedoch keinerlei Einfluss

Die "Gemüseschmackes" Gewürzzubereitung stammt aus der Gewürzlinie von Ingo Holland

Gemüse und vielem anderen

Für ein optimales Ergebnis sollten die Ausgangsflüssigkeit einen Wasseranteil von über 80% haben

Limetten-Zesten und Wacholder-Beeren hüllen sich diesen Sommer um Popcorn

Perdiz en Escabeche - Rebhuhn, ganz, La Alacena, 490 g kat-molekular-und-avantgardekueche Auf den Geschmacksnote und dieEin ganzes Rebhuhn, eingelegt in althergebracht spanischer Escabeche Sauce. Fr diese Gourmetkonserve werden ausschlielich Rebhhner regionaler Geflgelbauern eingesetzt. Diese werden im Ganzen schonend gegart, gewrzt und in Olivenl Native Extra Virgen eingelegt. Das Resultat ist eine zarte und saftreich Fleischstruktur feinwrzig im Aroma. Ideal als Vorspeise oder als Salat. Kalt oder leicht erwrmt ein Geschmackserlebnis. Und nicht ein Baguette oder Brot