Alexandre Lamblot, Les Côtes Chéries, Champagne Size:Fles 2018 Niet te zwaar en zeker

Niet te zwaar en zeker niet te licht

Tikje aimabel en daarom ook juist zo fijn

prachtig zachte mousse

wat mineraliteit met aan het einde een golfje karamel

finesse en een elegante afdronk

Alexandre Lamblot, Les Côtes Chéries, Champagne Size:Fles 2018 Niet te zwaar en zeker100% Pinot Meunier afkomstig van de prehistorische duinen te Gueux. De wijn komt van n enkel perceel (Les Ctes Chries), de stokken staan er sinds 1984. Dit is een enorm krachtige cuve met veel spanning en dito intensiteit. Het proeven van dit soort flessen is voor ons als een soort reis, zoveel indrukken en zoveel momenten die je wilt onthouden. Enfin, wij proefden veld kruiden als munt en kamille, peer, mandarijn schilletjes, vers brood en abrikoos.