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Nanette Herz versorgte als Landbäuerin täglich die vielköpfige Großfamilie ihres Bauernhofs mit Essen aus regionalen
ohne auf ihre typische Aromentiefe zu verzichten
die Mais als Kulturgeschichte statt nur als Gemüsebeilage wollen
Einkaufstipps und Anleitungen zum Selbermachen sowie eigens entwickelten Variationen der Klassiker
gebürtige Indonesierin und Foodstylistin
Der vegetarische Silberlöffel – La Cucina verde Joshua Clever Nanette Herz versorgte als LandbäuerinDie Silberlffel Reihe von Phaidon bekommt ihre allererste vegetarische Sammlung: ber 200 fleischlose Rezepte fr Vorspeisen, Hauptgerichte, Salate, Beilagen und Desserts, klassische italienische Gerichte, die schon immer vegetarisch waren, neben neuen Interpretationen. Eigens fr diesen Band in Auftrag gegebene Rezeptfotos und praktische Icons erleichtern die Auswahl. Fr vegetarische Liebhaber*innen der italienischen Kche, die bislang zu kurz kamen.
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