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Es wird hauptsächlich für Gemüse verwendet und verfügt über eine flache
Messertyp: Petty
wodurch er zu einem beliebten Thema in Chokin-Kunstwerken wird
open the back of the fish
Name: Musashi Doppelseitiger Schleifstein
Santoku AUS-10 Nawame Damast Lila Urushi Griff 165mm wasser Es wird hauptsächlich für GemüseSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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